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| Sujet: Ms13 Verification de Nuit 19/11/2012, 13:16 | |
| Ms13 Verification de Nuit Filière : TSGH Institut : Ofppt Niveau : Techicien Spécialisé Module : Verification de Nuit Spécialité : Gestion Hôtelière
Descriptrion :
nous pouvons imaginer facilement le nombre de flux informationnels dont il est la principale source. Au fait, le service Réception, à lui seul, dispose d’un ensemble d’informations non négligeables ; il collecte, en plus, par le biais de la centralisation, d’autres informations émanant des autres services de l’entreprise hôtelière.
Partant de ces constats, il ressort que le service Réception joue un rôle prépondérant dans la conduite et la gestion de celle-ci. Comprendre et Maîtriser le fonctionnement du service Réception est une initiative nécessaire, un passage obligé pour pouvoir cadrer la gestion globale de l’entreprise hôtelière.
Une méconnaissance des règles qui régissent le fonctionnement de tel service ampute, certainement, toute possibilité de recherche du maîtrise du management.
Bien que son activité principale se situe généralement dans la journée, un hôtel vit aussi la nuit. Il faudra donc organiser à la réception un service de nuit, qui sera un service et d’accueil et d’intervention et de mise.
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